最近一个咖啡品牌Manner 咖啡在社交媒体上出名了，不是因为它推出了新的好喝的咖啡产品，而是因为它的员工和顾客吵架，这件事变成了一个热门话题。在网络上的视频中，咖啡店店员在和顾客吵架之后，店员变得非常生气，她直接把咖啡粉泼在了顾客脸上，并且让顾客投诉自己。她这样做，是因为她受不了顾客插队，还一直催她做咖啡，当时她非常忙，他告诉顾客需要等一等，可是顾客还是不停地催她，这让她失去了理智，做出了泼咖啡粉的事情。这已经不是Manner咖啡第一次发生这样的事了，之前也出现过类似的顾客和店员的矛盾。这让人们开始质疑Manner咖啡的管理模式是不是合理，为什么员工会出现情绪问题？是不是他们的工作压力太大了？
Manner咖啡的创始人叫韩玉龙，2015年他和妻子在上海开了第一家Manner 咖啡，当时的第一家店只有2平方米，虽然咖啡店很小，但是很快吸引了很多人的关注，因为他们做的咖啡口感不错，而且性价比很高，一杯咖啡的价格在15元至25元之间，比星巴克的咖啡价格便宜得多。所以Manner 咖啡很快收获了自己的粉丝，特别是在附近工作的白领，他们成了忠实的客户。韩玉龙非常重视咖啡的品质，为了保证咖啡的品质，他曾经拒绝了一个客户一次性地快速地买30杯咖啡的需求，因为他觉得这样做会让咖啡失去新鲜度，虽然大的订单会让他赚很多钱，但是他不想为了赚快钱，而让咖啡的品质降低。在创业的最初三年里，韩玉龙只开了三家咖啡店，他要慢慢发展，做高质量的咖啡。
但是在2018年这种慢慢发展的模式被改变了，那时Manner咖啡获得了中国著名的投资机构今日资本8000万元的投资，在首轮融资过后，更多的风险投资开始投资Manner咖啡，这使得Manner咖啡的估值一下子超过了28亿美元。在资本的影响下，Manner咖啡不得不加速开店，在商场、办公楼等很多地方都开店，并且用很高的性价比来获得更多的用户，Manner咖啡似乎要变成中国的星巴克。但是与同行激烈的价格战让Manner咖啡压力越来越大，所以不得不减少咖啡店里员工的数量，目前他们的咖啡店里只有两名员工，这让员工的工作压力变得越来越大，因为员工的工作量比两年前增加了两倍。
社交平台上关于Manner咖啡师工作强度的讨论有很多，有人说Manner咖啡店员工作起来有一种疯狂的感觉；一位已经离职的咖啡师说，常看到网上有人吐槽Manner咖啡员工服务态度不好，因为我们累得实在是笑不出来。尽管如此，还是有很多人愿意选择到Manner咖啡工作。因为Manner咖啡给的工资很高, 新手在实习期能拿到每月6千元的工资，实习期结束可以拿到8千元的工资。
