上海一直以来都在吸收着各种各样的外国文化,在这种背景下,巧克力在19世纪的时候就已经来到了上海。
2024年7月22日,Louis Vuitton巧克力专卖店在上海营业了,这是Louis Vuitton在中国的第一家巧克力店。
2022年,Louis Vuitton曾经在巴黎开设了咖啡店和巧克力店。此后又在法国的滑雪胜地Courchevel和新加坡的MARINA BAY SANDS酒店开设了巧克力店, 这些巧克力店的巧克力都是法国主厨Maxime Frédéric设计制作的。
Maxime Frédéric出生在法国Normandie乡村,在农场长大的经历让他对制作巧克力的食材标准要求很高。他在自己家的农场里种植了一种特殊的榛子品种,这种榛子的味道非常好;他家乡的奶牛农场为他提供了新鲜的牛奶;他还向很多国家的可可种植商采购了高品质的巧克力原材料。他把这些原料都放在了巧克力里,他还把制作好的巧克力送给法国巧克力大师Nicolas Berger品鉴,让他来决定这些巧克力是不是合格。
上海的Louis Vuitton巧克力店看起来像一个巨大的吉祥物Vivienne, 店内摆放着各种样式的巧克力礼盒, 这些盒子看起来像艺术品一样。走进巧克力店,巧克力的香气好像在提醒着人们:在这里,每个人都能可以找到自己想要的甜蜜。